说起中药很多人第一印象就是特别苦，味道特别重，但是良药苦口利于病啊。事实上中药汤剂的煎药方法特别重要，煎药方法掌握的不好会严重影响中药药效的发挥。所以为了让中药最大限度的发挥药效，大家都比较重视中药的煎煮方法，下面小编就给大家说一说煎中药的一些注意事项。

1.煎药用具

煎中药最好是用砂锅、瓦罐或者陶瓷罐这三种器皿，这三种容器的材质比较稳定稳定，不会与药物中的成分发生化学反应。而我们绝对不能使用的就是铁、铜、锡、铝等器具。因为铁、铜的化学性质不稳定，很容易与中药的化学成分发生反应，阻碍了药物的药效发挥，甚至可能生成对人体有害的物质。

2.用水禁忌

煎药用水除处方有特殊规定用水外，最好选择水质洁净、矿物质少的水煎熬。忌用开水煎药。

3.浸泡

一般煎药之前我们要将药材用清水浸泡一遍，但是切记不要用水去洗药材，因为有些药材中含有的一些成分是溶于水的，会使药效降低甚至消失。

4.煎药的火候

煎药时一般是先用武火，后用文火，并且保持微微沸腾的状态，这样既能减慢药物的蒸发，又有利于有效成分的析出。

5.煎药时间

煎药的时间要根据药物的性质来确定。一般医生都会跟我们讲清楚，按照医生的时间来就好。但是需要注意的就是煎药的时间要从水沸腾之后开始计算。

以上就是小编为大家整理介绍的关于煎中药注意事项的相关内容，看到这里相信大家对于煎中药的方法禁忌和注意事项应该有了一个比较清晰的认识了。我们了解了煎中药只有掌握好正确的方法才能让中药发挥最大的功效，所以大家在平时煎中药的时候不妨多多注意一些吧。